Как выбрать электрическую мясорубку для дома

Бытовые
приборы для готовки – неотъемлемый элемент практически любой кухни, и мясорубка
не является исключением. Однако, если вы занимаетесь приготовлением фарша или
измельчением других продуктов хотя бы чаще, чем раз в месяц, то обычная ручная
мясорубка может отнимать слишком много сил и времени, поэтому покупка прибора с
электромеханизмом будет крайне рациональным решением. Но какую электромясорубку
лучше выбрать, когда современные производители предлагают такое разнообразие
моделей и комплектаций в разных ценовых сегментах? Давайте разбираться вместе.

На что обращать внимание при выборе
электромясорубки

У
каждого желающего купить электромясорубку имеются собственные задачи, которые
должно выполнять устройство. Всем хочется купить максимально качественный
прибор с необходимыми характеристиками, не переплатив при этом за лишние
функции, которыми он не будет пользоваться. Таких параметров можно перечислить
с несколько десятков, однако мы перечислим лишь наиболее распространенные и
важные из них, на которые стоит обратить внимание абсолютно во всех случаях.

Мощность

Безусловно
наиболее важным пунктом в характеристиках при выборе мясорубки является ее
мощность. Она напрямую влияет на энергопотребление, производительность и
уровень шума, что тоже немаловажно. Если брать в учет только бытовые
электромясорубки, то их мощность варьируется от 300 до 1500 Ватт. Мощности от
300 до 700 Вт вполне будет достаточно для работы с мясом без хрящей и косточек,
а также практически всех видов овощей.

Отличным
выбором в средне-низком ценовом сегменте с данной мощностью может стать
электромясорубка SUNATUR. Она отлично справляется со всеми
минимальными задачами, потребляет мало энергии и имеет низкий уровень шума при
работе, как, в принципе, и большинство других устройств данной мощности. Однако
из минусов стоит отметить относительно низкую производительность и отсутствие
возможности перемалывать жилистое мясо с хрящами. Если для вас это не критично,
то приобретение электромясорубки с диапазоном мощности в 300-700 Вт будет
отличным решением.

Если
же вы планируете пользоваться прибором чаще, чем раз в пару недель, то
настоятельно рекомендуем присмотреться к более мощным моделям с диапазоном от
800 ВТ. При хорошем качестве самого механизма и его сборки такое устройство без
проблем справиться со всеми типами продуктов, начиная от овощей и заканчивая
любыми видами мяса с жилами и без. Такие преимущества нивелируются повышенным
уровнем шума и стоимостью. Искать мясорубки с высокой мощностью в низком
ценовом диапазоне мы настоятельно не рекомендуем. Да, они есть, и найти их не
составит труда, но долго ли продержится такой механизм и не придется ли платить
дважды – большой вопрос. Лучше немного доплатить и купить помощника от
проверенного бренда, чем немного сэкономить и постоянно переживать.
Качественным представителем такого типа бытовых электромясорубок может быть REDMOND RMG-1222 мощностью 1200 Вт.

Также стоит отметить крайне важный момент связанный с мощностью.
Если до этого вы занимались поиском электромясорубки и уделяли время изучению
их характеристик, то наверняка замечали, что практически у всех устройств
указывается сразу 2 типа мощности – номинальная и пиковая. Номинальная означает
уровень мощности, с которой устройство работает в обычном режиме и способно
долго функционировать без перегрева и вреда запасу прочности механизма. Пиковая
же мощность задействуется только в том случае, когда попадаются жилы, хрящи и
другие трудноперерабатываемые элементы. Включается такой режим буквально на несколько
секунд, так как при длительной работе мясорубка быстро перегревается и
изнашивает сам механизм. В заголовке или основном описании товара часто
указывается именно пиковая мощность с целью преподнести его в более выгодном
ключе, поэтому обязательно обращайте на это внимание.

Материал корпуса

Здесь
электромясорубки делятся на 2 основных типа: устройства с пластиковым корпусом
и металлическим. Преимущества первого типа в данном случае заключаются в
стоимости таких моделей, а также в их массе. Корпусы большинства
электромясорубок в низком ценовом сегменте выполнены именно из пластика. Без
минусов тоже не обошлось – малая стоимость обуславливается относительно
небольшой продолжительностью разовой работы прибора, поэтому они лучше подойдут
для редких запусков и небольшим объемам перерабатываемых продуктов.

Мясорубки
с металлическим корпусом соответственно стоят несколько дороже, однако обладают
способностью к более высоким нагрузкам на протяжении длительного времени. Их
металлический корпус выступает в роли радиатора, то есть обменника тепла между
самим механизмом и окружающим пространством. Еще стоит отметить повышенную
массу таких моделей, однако в большинстве случаев она не является критичной,
так как корпус выполнен либо из алюминия, либо из нержавеющей стали.

Комплектация мясорубки

Если
вам необходима мясорубка под стандартные бытовые задачи, то вопросу
комплектации не стоит уделять много внимания. Стандартные модели даже в низкой
ценовой категории идут с дисками с отверстиями разного диаметра, металлическим
шнеком и одним-двумя ножами, чего будет вполне достаточно для изготовления
обычного мясного фарша или измельчения овощей. Однако среди желающих купить
электромясорубку немалая часть берет это кухонное устройство для более
необычных и изысканных задач. В таком случае комплектация прибора имеет немалое
значение.

Если
же мясорубка необходима преимущественно для работы с овощами и фруктами, то
советуем обратить внимание на наличие пластмассового шнека в комплектации
устройства. Он имеет более скользкую поверхность, что позволяет не задерживаться
продуктам, а после его использования такой шнек будет намного легче отмыть.

С
помощью специальных насадок помимо стандартной решетки, некоторые производители
кладут насадки для изготовления домашних колбасок и кебаба (чаще всего это две
разных насадки, где насадка для кебаба называется “кеббе”). Такая комплектация
не сильно повлияет на стоимость, зато сможет значительно расширить функционал
вашего помощника.

Для
особо искушенных любителей домашних блюд производители могут дополнить состав
насадок мясорубки еще и устройствами для изготовления пюре, нарезки ломтиков,
создания пасты из теста и даже соковыжималку. В наиболее дорогих моделях чаще
всего имеются все вышеперечисленные приборы, однако не все располагают такими
средствами для их приобретения. Именно поэтому крупные производителя мясорубок
(Bosch, Redmod, Kenwood и другие) делают место для фиксации насадки
универсальных размеров, что позволяет докупить необходимый модуль, когда он
понадобиться.

Дополнительные функции
электромясорубок

Казалось
бы, в устройстве механизма электромясорубки нет ничего сложного – вращающийся
привод, который с помощью шнека проталкивает продукты к режущему элементу.
Однако благодаря добавлению некоторых функций производители смогли сделать
работу этих устройств более удобной для вас и более безопасной для самого
устройства, что позволяет значительно увеличить срок его службы.

Автоблокировка

Крайне
важная функция, благодаря которой ваша электромясорубка прослужит вам намного
дольше. Автоблокировка необходима для остановки привода, когда он либо не может
перемолоть определенный продукт на пиковой мощности, либо просто перегревается
из-за продолжительного функционирования.

Реверс

Обязательная
функция, которая часто применяется в мясорубках малых и средних мощностей.
Иногда не получается контролировать жесткость или количество хрящей в том же
мясе, поэтому даже пиковой мощности устройства может быть недостаточно для
перемалывания. В таком случае вы можете включить режим “обратной перемотки”,
который позволить достать продукт, не перегружая устройство.

Переключение скоростей

Большинство
электромясорубок имеют лишь одну скорость, так как их работа чаще всего
оптимизирована под максимальную производительность без вреда самому механизму,
однако в некоторые модели имеют несколько пониженных скоростей. Чаще всего это
необходимо для приготовления определенных изделий со специальными насадками,
наподобие колбасок или пасты.

Ещё стоит отметить, что есть такие модели как 4 в 1, и среди их можно выделить модель VEVOR, который включает в себя сразу несколько задач. 

Подведем итоги

Если
раньше наличие электропривода в привычной всем мясорубке казалось чем-то новым
и крайне удобным, то сейчас это стало стандартом, однако производители не
остановились и на этом. Различие по мощности, материалу, комплектации, функциям
и множеству других параметров с одной стороны сделали задачу выбора и покупки
электромясорубки намного сложнее, а с другой позволили выбрать устройство,
способное выполнять индивидуальные задачи, список которых, кстати, тоже сильно
увеличился.

Даже
ограничиваясь довольно строгим бюджетом можно без труда купить более
функциональную и удобную модель под свои нужды. По этой причине мы рекомендуем
изначально составить для себя модель вашей будущей мясорубки со всеми
необходимыми характеристиками и только потом приступать к выбору, а не брать
самую “выгодную” модель по скидке. С таким подходом вы сможете купить не только
полезного помощника, но и сделать процесс готовки более приятным.

Если мы что-то упустили, то обязательно об этом напишите ниже в комментариях. Для многих это будет интересно и полезно. Спасибо! Рекомендуем посмотреть материал о «10 компактных портативных колонок с разъёмом зарядки Type-C».